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Benvenuti nel mio laboratorio di cucina a base vegetale!

Novità!

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Corsi di Cucina

e come nasce il mio Laboratorio

Corso di dieci video lezioni attraverso il quale imparerai le tecniche fondamentali della cucina crudista.

Dalle basi alla creazione di meravigliose ricette creative!

Puoi acquistarlo cliccando direttamente sul prodotto.

I video rimarranno a tua disposizione e potrai consultarli quando vuoi.

Corso di sette video lezioni attraverso il quale imparerai alcune tecniche avanzate della cucina crudista.

In queste sette ricette approfondiremo le tecniche più avanzate della cucina crudista, dall’essiccazione alla fermentazione.

Acquisirai le competenze per realizzare un menù ricco, di grande effetto, con ingredienti vivi ed esclusivamente crudi e naturali.

Pacchetto speciale per chi vuole seguire entrambi i Videocorsi!

Corsi in presenza

Il corso di cucina è un momento unico e magico che si svolge, in presenza, nel laboratorio della “Piccola cucina verde”, in via Ettore Masetti 1 a Casalecchio di Reno a Bologna.

Solitamente è ricamato attorno a una tematica specifica e si articola in una parte teorica e una pratica. Sono disponibile a organizzare il corso tutti i pomeriggi infrasettimanali e durante il week-end dalle 14 alle 19.

E’ un momento unico e carico di gioia in quanto abbiamo la possibilità di conoscerci a fondo e condividere le nostre esperienze insieme. I corsi sono rivolti a tutti coloro che vogliono approfondire la cucina vegetale e naturale, dai principianti ai professionisti.

Il valore del corso è di 80 euro a persona.

Tipologie di Corso:

Corso di cucina vegana

Corso di cucina crudista vegana

I fermentati

I formaggi vegetali

La pasta fresca a base vegetale

La pasticceria tradizionale in versione vegetale

Durante il corso approfondirete le vostre capacità manuali e tutto quello che cucineremo potrete portarlo a casa. Sarà fornito un ricettario dettagliato per riproporre e sperimentare a casa vostra.

Le date dei prossimi Corsi di Cucina:

Venerdì 23 Gennaio ore 14.30 corso di pasticceria

Le basi della pasticceria vegetale

Sabato 31 Gennaio ore 14.30 corso sui fermentati

Tutti i segreti della fermentazione

Domenica 16 Novembre ore 14

Kimchi, Pane di grano saraceno fermentato e Kombucha

Scegli la data che preferisci 

E’ possibile prenotare anche il tuo corso privato ricamato in base alle tue esigenze,  scegli tu il giorno e scrivimi su watsup al 3755122953 oppure tramite mail 

lapiccolacucinaverde@gmail.com