Descrizione

Ingredienti:

noci,

lievito alimentare in scaglie,

sale,

fermenti lattici,

rosmarino,

pepe rosa,

salvia.

80 gr

Grazie alla fermentazione lattica ho creato un formaggio stagionato a base di noci attivate. Naturalmente crudista e ricchissimo in proteine, vitamine, grassi essenziali e fermenti lattici vivi.

Il mix di erbe dona un sapore meraviglioso e delicato, ottimo per fare un antipasto unico e di grande impatto o semplicemente arricchito con marmellate e pane di alta qualità.